Radar Perbatasan, Bintan – Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Bintan, Ronny Kartika, meninjau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Berkah Sejahtera di Kampung Jawa, Kelurahan Sei Lekop, Kecamatan Bintan Timur, pada Kamis pagi, 6 November 2025. Kunjungan itu bertujuan memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) dan menjaga mutu serta higienitas makanan bagi siswa penerima manfaat.
Dalam kesempatan tersebut, Ronny menegaskan bahwa pengawasan mutu (quality control) menjadi hal yang tidak bisa ditawar. Dia meminta seluruh pengelola SPPG menyeleksi ketat setiap bahan pangan yang diterima dari pemasok.
“Quality control harus benar-benar dijaga dan ditonjolkan. Kalau ada bahan dari supplier yang tidak sesuai standar, harus segera di reject, jangan digunakan,” tegas Ronny.
Sekda juga menyoroti sejumlah sarana pendukung yang dinilai perlu ditingkatkan, seperti fasilitas pencucian alat makan yang masih berada di luar dapur utama. Menurutnya, penataan ulang fasilitas tersebut penting untuk menjaga kebersihan dan efisiensi kerja para petugas dapur.
Selain itu, dia mengingatkan agar pengelolaan limbah hasil olahan makanan mendapat perhatian serius. Dia meminta pengelola SPPG berkoordinasi dengan Dinas Lingkungan Hidup (DLH) dan Dinas Kesehatan (Dinkes) agar seluruh proses pengelolaan limbah memenuhi standar kebersihan.
“Pengolahan limbah juga harus diperhatikan dengan serius. Jangan sampai sisa makanan atau air bekas cucian mencemari lingkungan sekitar,” ujarnya. “Kami rekomendasikan langsung agar melibatkan DLH dan Dinkes supaya sesuai standar semua.”
Menanggapi isu yang sempat beredar terkait beras berulat, Ronny menegaskan bahwa persoalan tersebut murni kesalahan pihak supplier dan telah ditangani dengan tuntas. Dia memastikan bahwa hasil pemantauan beberapa hari terakhir menunjukkan pelaksanaan MBG di SPPG Berkah Sejahtera berjalan baik dan sesuai SOP.
Sekda Bintan juga menyampaikan apresiasi terhadap komitmen para pengelola SPPG yang telah bekerja maksimal, sekaligus mengingatkan agar semangat menjaga mutu dan kebersihan terus dipertahankan di seluruh satuan kerja.
“Kita berharap seluruh SPPG di Kabupaten Bintan terus menjaga standar kualitas, higienitas, dan pengelolaan limbah dengan baik. Ini penting agar program MBG benar-benar memberi manfaat bagi anak-anak penerima gizi,” tutupnya.
Editor: Budi Adriansyah
